|
Супы
|
Выход, гр
|
|
Суп-пюре с грибами
|
200
|
|
Марроканская харира
|
200
|
|
Суп из морепродуктов
|
200
|
|
Куриное консоме с
перепелиными яйцами
|
200
|
|
Овощной суп-пюре
|
200
|
|
Яблочный суп с сыром
|
200
|
|
Суп из сладкого картофеля и
груш
|
250
|
|
Французский луковый суп
|
200
|
|
Уха наваристая
|
200
|
|
Солянка мясная
|
250
|
|
Солянка рыбная
|
250
|
|
Борщ
|
200
|
|
Кукурузный суп-пюре
|
200
|
|
Морковно-имбирный суп
|
200
|
|
Суп с помидорами и пастой
|
250
|
|
Тыквенный суп-пюре
|
200
|
|
Мексиканский кабачковый суп
|
200
|
|
Суп из баранины с эстрагоном
|
200
|
|
Куриный бульон с галушками и
фрикадельками
|
200
|
|
Суп-пюре из зеленого горошка
с копченостью
|
200
|
|
Холодные закуски
|
|
|
Карпаччо
из лосося
|
120
|
|
Карпаччо
из телятины
|
120
|
|
Сельдь маринованная с луком
и маринованными грибами
|
120
|
|
Королевские креветки в
лимонно-медовом соусе
|
120
|
|
с авокадо-помидорной сальсой
|
120
|
|
Горячие закуски
|
|
|
Жульен из курицы с
грибами
|
200
|
|
Жульен из морепродуктов
|
200
|
|
Салаты
|
|
|
Супер-салат из грейпфрута
|
200
|
|
Салат с моцареллой
и помидорами
|
200
|
|
Салат "Коул-слоу"
|
200
|
|
Салат из яблок и твердого
сыра с соусом «Бальзамико»
|
200
|
|
Огуречный салат с йогуртом и
мускатным орехом
|
200
|
|
Салат из свежих овощей
с миндалем и лимоном
|
200
|
|
Салат из свежих овощей с
французской заправкой
|
200
|
|
Греческий салат
|
200
|
|
Салат из шампиньонов и
авокадо
|
200
|
|
Марроканский
салат из моркови и зеленых оливок
|
200
|
|
Салат с огурцом, фетой и мятной заправкой
|
200
|
|
Салат из помидоров
"Черри" и белой фасоли
|
200
|
|
Салат из яблок и овощей с
твердым сыром
|
200
|
|
Свекольный салат с цикорием
и апельсином
|
200
|
|
Салат из овощей-гриль с
базиликовым соусом
|
200
|
|
Салат со спаржей и редисом с
оливковой заправкой
|
200
|
|
Салат с фиником и
апельсином
|
200
|
|
Салат с авокадо, помидором,
апельсином и миндалем
|
200
|
|
Картофельный салат
|
200
|
|
Салат из зеленой фасоли и
сладкого красного перца
|
150
|
|
Салат-рататуй
|
180
|
|
Хрустящий фруктовый салат
|
200
|
|
Салат из авокадо и томатов
|
150
|
|
Салат из свеклы с изюмом и
грецким орехом
|
150
|
|
Зеленый салат с крутонами
|
150
|
|
Салат из тыквы с Фетой и маслинами
|
200
|
|
Грушевый салат с Фетой
|
200
|
|
Салат из свежей моркови и
яблок с грецкими орехами
|
200
|
|
Винегрет
|
200
|
|
Праздничный салат с Фетой
|
1,4 кг
|
|
Куриный салат с огурцом
|
200
|
|
Салат "Мехико"
|
200
|
|
Американский салат с курицей
и ананасом
|
200
|
|
Салат «Цезарь»
|
200
|
|
Салат с куриной печенью
|
170
|
|
Салат из курицы и авокадо с
виноградом и грецким орехом
|
200
|
|
Салат из курицы и корнишонов
с лимонным соусом
|
200
|
|
Салат с курицей, грибами и
клубникой
|
200
|
|
Оливье
|
200
|
|
Салат из теплой утки с
апельсином и грибами
|
200
|
|
Салат-коктейль из креветок
|
200
|
|
Салат "Ницца"
|
200
|
|
Мексиканский салат с
креветками и сладкой кукурузой
|
200
|
|
Салат "Магараджа"
|
200
|
|
Салат из овощей с кольцами
кальмаров
|
200
|
|
Салат из авокадо и креветок
с йогуртовым соусом
|
200
|
|
Салат с запеченным лососем и
авокадо
|
250
|
|
Шуба
|
200
|
|
Салат с ветчиной и манго
|
200
|
|
Салат с говядиной по-тайски
|
200
|
|
Основные блюда
|
|
|
Курица в медово-горчичном
соусе
|
200
|
|
Курица, жаренная на гриле,
на тостах с грибной сальсой
|
320
|
|
Куриная печень с фисташками
и беконом
|
230
|
|
Куриные медальоны с пастой
из авокадо
|
200
|
|
Куриное филе в ореховом
соусе
|
200
|
|
Куриное филе, тушенное с
вишнями
|
250
|
|
Курица со спаржевой фасолью
и миндальными орехами
|
200
|
|
Кусочки курицы, запеченные с
картофелем-пюре и твердым сыром
|
450
|
|
Куриные кусочки под сыром
Пармезан
|
200
|
|
Куриное филе, фаршированное
ананасами под сыром
|
250
|
|
Куриные бедра с лимоном
|
250
|
|
Пирог с курицей и
курагой
|
250
|
|
Куриное филе в красном
вине
|
200
|
|
Куриные зразы с яйцом и
беконом
|
200
|
|
Медальоны из телятины с Ворчестерским соусом и
овощами
|
250
|
|
Телятина по-испански с сальсой
|
210
|
|
Жаркое из телятины со свежим
сельдереем и перцем
|
300
|
|
Стейк из телятины,
фаршированный креветками и перцем
|
350
|
|
Телятина по-тайски с огурцом
и манго
|
250
|
|
Телятина с соусом «Кровавая
Мери»
|
200
|
|
Телятина с морской капустой
и гранатом
|
350
|
|
Телятина по-тайски в
маринаде "Терияки"
|
250
|
|
Жаркое из телятины с
баклажаном
|
350
|
|
Сладко-пряная телятина с
овощами
|
350
|
|
Телячье легкое по-верхнебаварски
|
240
|
|
Телятина с сыром
"Пармезан" (запеканка)
|
300
|
|
Роллы из телятины с козьим
сыром в чесночно-томатном соусе
|
250
|
|
Рулет из телятины с
тигровыми креветками и спаржей
|
200
|
|
Пикадильо
с телятиной
|
250
|
|
Телятина-гриль с маслом
Рокфор
|
200
|
|
Сырный бургер
|
250
|
|
Запеченная вырезка говядины
в специях с грибным соусом
|
200
|
|
Вырезка телятины под
клюквенным соусом
|
200
|
|
Телятина с сальсой Верде
|
230
|
|
Телятина с морскис коктейлем
|
230
|
|
Бефстроганов
|
200
|
|
Каннеллони
с фаршем-микс
|
300
|
|
Жаркое из свинины и курицы
|
250
|
|
Свинина, тушеная с капустой
и яблоками
|
250
|
|
Свиные медальоны с
розмарином в апельсиновом соусе
|
250
|
|
Свиной шашлык с базиликом
|
200
|
|
Свинина по-юкатански
|
300
|
|
Свинина с грибным соусом
|
230
|
|
Свинина с гранатовым соусом
|
200
|
|
Рулетики
из свинины с беконом и яблоком
|
300
|
|
Крученыки
из свинины с грибами
|
250
|
|
Свинина на косточке под
яблоком
|
250
|
|
Плов по-узбекски
|
250
|
|
Бараньи котлетки на косточке
|
200
|
|
Баранина по-шотландски с
портвейном и желе из черной смородины
|
350
|
|
Баранина с цуккини и
помидорами Черри по-гречески
|
300
|
|
Жаркое из баранины
по-ирландски с морковью и сельдереем
|
400
|
|
Рулеты из баранины с
креветками под мандариновым соусом
|
220
|
|
Муссака
с бараниной
|
250
|
|
Лосось со скумбрией и
картофельным салатом с горчичным
|
|
|
маслом из целых зерен
|
250
|
|
Лососевый стейк с ванильной
глазурью
|
200
|
|
Лососевый бургер с клюквенным кетчупом
|
120
|
|
Запеченное филе лосося на
обжаренных томатах
|
200
|
|
Рыбное филе, запеченное
по-испански
|
350
|
|
Окунь в медовом соусе с
вишней
|
200
|
|
Запеченное филе белой рыбы
под соусом "Тартар"
|
250
|
|
Тунец с пастой из маслин
|
200
|
|
Паэлья
|
250
|
|
Креветки с соусом из
тыквенных семечек
|
260
|
|
Креветки по-мексикански
|
280
|
|
Крокеты из креветок с сальсой Роза
|
200
|
|
Омлет с креветками
|
200
|
|
Гребешки, жаренные с
аспарагусом и арахисом
|
280
|
|
Каннеллони
со шпинатом и сыром
|
200
|
|
Овощи на бамбуковых
шампурах, жаренные на гриле
|
200
|
|
Шляпки грибов, фаршированные
авокадо, помидорами
|
|
|
и сыром «Пармезан»
|
200
|
|
Четыре вида сыра, запеченные
с картофелем
|
560
|
|
Картофельная тортилья с луком
|
250
|
|
Мамалыга (Банош)
|
200
|
|
Тушеный картофель с грибами
|
200
|
|
Тыквенный пирог с фетой (на 4 порции)
|
250
|
|
Кролик в ореховом соусе
|
300
|
|
Рождественская индейка с
клюквенным соусом, подливкой
|
|
|
и гарнирами
|
250
|
|
Утиная грудка с грецким
орехом и гранатовым соусом
|
250
|
|
Пряная утка с жаренной
грушей
|
250
|
|
Гусь, фаршированный грибами
|
2
кг
|
|
Фаршированная щука
|
1
кг
|
|
Вареники с мясным фаршем
|
250
|
|
Вареники с картофелем
|
250
|
|
Голубцы классические
|
220
|
|
Яблочный сэндвич с ветчиной
и сыром
|
130
|
|
Киш
Лорен (на 4 порции)
|
250
|
|
Киш
лососевый (на 4 порции)
|
250
|
|
Гарниры
|
|
|
Рис с шафраном
|
120
|
|
Рис с различными овощами
|
125
|
|
Смесь дикого и длиннозернистого риса
|
120
|
|
Рис смесь тибетского и
Жасмин
|
120
|
|
Отварной молодой картофель с
маслом и зеленью
|
140
|
|
Печеный картофель с маслом
|
140
|
|
Кусочки печеного картофеля с
соусом из авокадо
|
165
|
|
Картофель, запеченный с
сыром Пармезан
|
160
|
|
Картофель, запеченный в
духовке с паприкой
|
150
|
|
Картофель по-селянски
|
150
|
|
Картофельное пюре со
шпинатом
|
150
|
|
Картофель «фри»
|
150
|
|
Пене
|
150
|
|
Спагетти со шпинатом
|
200
|
|
Капуста, тушенная с
черносливом
|
280
|
|
Фасоль, тушенная в горшочке
|
130
|
|
Спаржевая фасоль с сыром
Фета и томатами
|
160
|
|
Цуккини с мятой и сыром Фета
|
160
|
|
Отварная брюссельская
капуста
|
150
|
|
Подгарнировка
|
|
|
Овощи по-средиземноморски
(запеченный сладкий перец, кусочки
|
|
|
баклажана, цуккини, помидоры
«Черри», грибы)
|
150
|
|
Овощи по-гречески
(приготовленные в белом вине кусочки кабачков,
|
|
|
цветной капусты, грибов и
зеленой фасоли)
|
150
|
|
Вареные овощи-микс-1
(брюссельская капуста, цветная капуста, морковь)
|
100
|
|
Вареные овощи-микс-2 (беби-морковка, сладкий перец, зеленая фасоль)
|
100
|
|
Овощи-гриль (грибы, сладкий
и чили перец, лук, помидоры, лимон)
|
150
|
|
Овощной микс
в сезамово-соевом соусе
|
120
|
|
Овощи по-тайски с кокосовым
молоком
|
160
|
|
Тыква в соусе Чили
|
170
|
|
Баклажаны, запеченные с
сыром
|
120
|
|
Десерты
|
|
|
Пряная груша с мороженым
|
200
|
|
Мороженое с апельсином в
вишневом соусе
|
100
|
|
Яблоко, запеченное с медом и
орехами
|
150
|
|
Сырники со сметаной и
черносмородиновым конфитюром
|
150
|
|
Шоколадный мусс со взбитыми
сливками и миндальными хлопьями
|
100
|
|
Яблочно-банановый струдель
|
100
|
|
Вишневый пирог с миндалем
|
150
|
|
Яблочный пирог с карамельной
глазурью
|
150
|
|
Бисквитное пирожное с
фруктами
|
150
|
|
Кофейное пирожное с
шоколадной подливкой
|
150
|
|
Персиковый пирог
|
150
|
|
Тыквенный пирог со сливками
|
160
|
|
Апельсиновый десерт
|
130
|
|
Банановое фламбе
|
150
|
|
Фрукты-гриль
|
150
|
|
Запеченный фаршированный
персик с кремом
|
170
|
|
Апельсиновый сорбет со свежими фруктами/ягодами
|
170
|
|
Сорбет
из манго
|
100
|
|
Клубника с меренгой и
взбитыми сливками
|
150
|
|
Фруктовый салат с мятой
|
200
|
|
Блины с клубникой и
шоколадом
|
170
|
|
Салат из дыни, винограда и
ананаса со свежемолотым
|
|
|
черным перцем и водочно-малиновым сиропом
|
200
|
|
Парфе с пьяной вишней
|
140
|
|
Орехово-карамельное парфе
|
140
|
|
Парфе с шоколадом и калуа
|
150
|
|
Тирамису
|
120
|
|
Шоколадное суфле
|
80
|
|
Бисквитный пирог с мадерой и
сливками
|
120
|
|
Тирамису
|
150
|
